Yəqinki ət qutabının reseptini bilməyən yoxdur.Ancaq yeni başlayanlar üçün deyirəm.2 stəkan un və ilıq su ilə orta yumuşaqlıqda xəmir yoğrulur. Bir qıraqda ət və soğan qarışdırılır duz və istiot vurulur. Nar dənələnir.
Xəmir yayılır, istədiyiniz ölçüdə dairəvi yayın əti və narı qoyub bükün. Qızğın sacda hər iki tərəfi bişirilir.Mən süfrəyə verməzdən əvvəl kərəbyağında hər iki tərəfini azca qızardaraq qoyuram.Sumaq və qatıqla birlikdə verilir.Nuş olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
Fikirleriniz önemlidir!