Göyərtili tepsi börəyi
Bu reseptde çox sadə və ləzizdir.Lazım olan ərzaqlar hazır türk yufkası və yaxud lavaş ,soğan ,2 yemək qaşığı yağ,ispanaq və zövqünüzə uyğun göyərtilər,ağ pendir.Sosu üçün lazım olanlar qatıq vəya süd 1 stəkan , 1 yumurta, 3 yemək qaşığı zeytun yağı.
Soğan xırda xırda doğranılıb yağda azca qovrulur,göyərtilərdə əlavə olunub suyunu çəknə qədr qovrulur.Soyuduqdan sonra duz,istiot vəağ pendir əlavə olunub qarışdırılır.
Әvvəlcə hazırlayacağınız təpsiyə lavaş düzülür,hər dəfə arasına sos vurularaq 3 qat lavaş düzülür. Birinci lavaşın qırağı daşacaq şəkildə qoyulurki üzəri sonda onunla bağlanacaq.Göyərti sərpişdirilir üzəri yenə3 qat lavaşla bağlanıb sobaya verilir.Nuş olsun!
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
Fikirleriniz önemlidir!